[Ofunato] Un chef bangladesí te da energía con curry

Extracto de Iwate Nippo, 28 de marzo de 2011

El 27, miembros de la ONG "Sociedad de Amistad de los Pueblos Asiáticos" (representante: Jotaro Kato), con sede en Tokio, sirvieron arroz con curry en el refugio de evacuación de Suezakichu, en la ciudad de Ofunato. El emotivo almuerzo tranquilizó a las víctimas por un rato.
La visita incluyó a Kato y a otros dos chefs de restaurantes bangladesíes, Shajahan Baitalik (46), de Itabashi Ward, Tokio.
Ofrecieron 300 raciones de curry suave de pollo y coco para que niños y personas mayores también pudieran disfrutarlo. El curry se preparó en Tokio durante un día y se cocinó en dos horas y media tras llegar a la escuela.
Shajahan y su equipo sirvieron curry bien caliente, animando a la gente a "comer mucho y cuidar su salud". Algunos incluso repitieron el auténtico curry, con su suave sabor a leche de coco y especias.
Shiraishi Ikki, estudiante de quinto grado de la Escuela Primaria Suezaki, sonrió y dijo: "Hacía tiempo que no comía curry. Estaba mejor de lo habitual".
En respuesta a las palabras de agradecimiento de las víctimas, Shajahan dijo: «Me alegra. Hay escenas increíbles por todas partes. Espero poder ayudar a todos, aunque sea un poco».

[Foto: Shajahan Baitalik (izquierda) sirviendo curry caliente en la escuela secundaria Suezaki en la ciudad de Ofunato]