[অফুনাতো] বাংলাদেশি শেফ তরকারি দিয়ে আপনাকে শক্তি যোগায়

ইওয়াতে নিপ্পো থেকে উদ্ধৃতাংশ, ২৮শে মার্চ, ২০১১

২৭ তারিখে, টোকিও-ভিত্তিক এনপিও "এশিয়ান পিপলস ফ্রেন্ডশিপ সোসাইটি" (প্রতিনিধি: জোতারো কাতো) এর সদস্যরা ওফুনাতো সিটির সুয়েজাকিচু ইভাকুয়েশন আশ্রয়কেন্দ্রে কারি ভাত পরিবেশন করেন। আন্তরিক মধ্যাহ্নভোজ কিছুক্ষণের জন্য ক্ষতিগ্রস্তদের শান্ত করে।
এই সফরে টোকিওর ইতাবাশি ওয়ার্ডের কাতো এবং আরও দুই বাংলাদেশী রেস্তোরাঁর শেফ শাজাহান বৈতালিক (৪৬) ছিলেন।
তারা ৩০০টি হালকা মুরগির নারকেলের তরকারি সরবরাহ করেছিল যাতে শিশু এবং বয়স্করাও এটি উপভোগ করতে পারে। তরকারিটি টোকিওতে একদিন ধরে প্রস্তুত করা হয়েছিল এবং স্কুলে পৌঁছানোর আড়াই ঘন্টার মধ্যে রান্না করা হয়েছিল।
শাজাহান এবং তার দল গরম গরম তরকারি পরিবেশন করে, "প্রচুর পরিমাণে খান এবং সুস্থ থাকুন" বলে উৎসাহিত করেন। কেউ কেউ এমনকি হালকা নারকেল দুধের স্বাদ এবং মশলা সহ খাঁটি তরকারিটি কয়েক সেকেন্ডের জন্য খেয়ে ফেলেন।
সুয়েজাকি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের পঞ্চম শ্রেণির ছাত্রী শিরাইশি ইক্কি হেসে বলল, "অনেকদিন হলো তরকারি খাইনি। স্বাভাবিকের চেয়ে স্বাদটা ভালো।"
ভুক্তভোগীদের কৃতজ্ঞতার জবাবে শাজাহান বলেন, "এটা আমাকে খুশি করে। সর্বত্রই অবিশ্বাস্য দৃশ্য। আমি আশা করি আমি সবার জন্য কিছুটা সাহায্য করতে পারব, এমনকি সামান্য হলেও।"

[ছবি: শাজাহান বৈতালিক (বামে) ওফুনাতো সিটির সুয়েজাকি জুনিয়র হাই স্কুলে গরম গরম তরকারি পরিবেশন করছেন]