एसियाली खाना पकाउने कक्षा

एपीएफएसले जुन देखि नोभेम्बर २००९ सम्म "एसियाली खाना पकाउने कक्षा" आयोजना गर्‍यो।

फिलिपिन्सको खाना पकाउने कक्षामा, सहभागीहरूले काल्डेरेटा (फिलिपिनो शैलीको गाईको मासुको स्ट्यु) र केराको स्प्रिङ रोल बनाए, म्यानमारको खाना पकाउने कक्षामा उनीहरूले म्याकेरल करी र मिस्टी (मिठाई) बनाए। प्रत्येक देशका प्रशिक्षकहरूले जापानी सहभागीहरूलाई उनीहरूको घरको खानाको स्वाद सिकाए। उनीहरूले खानामा आफ्नो संस्कृति पनि परिचय गराए, जसले गर्दा धेरै सन्तुष्टि मिल्यो। विदेशीहरूका लागि जापानी खाना पकाउने कक्षामा, सहभागीहरूले शिताके च्याउ र केल्पबाट बनेको दाशी प्रयोग गरेर मिसो सुप बनाए, र माटोको भाँडोमा भात पकाइदिए। खाना मार्फत प्रत्येक देशको संस्कृतिको झलक पाउनु धेरै रमाइलो अवसर थियो।