جاپان میں رضاکار میانمار کے ذائقے کے ساتھ دوسروں کی حوصلہ افزائی کر رہے ہیں۔

Iwate Nippo سے اقتباس، 11 اپریل 2011

9 تاریخ کو، جاپان میں 15 میانمار (برمی) رضاکاروں نے ریکوزینٹاکتا شہر کے یاہاگی-چو میں واقع شیمو-یاہگی کمیونٹی سینٹر میں میانمار کے کھانے پیش کیے تھے۔ انخلا کرنے والے کھانے کی انوکھی خوشبو اور غیر ملکی ذائقے سے حیران رہ گئے لیکن خوش بھی ہوئے۔

پیش کیے جانے والے پکوانوں میں چاٹا اروہین (چکن، گاجر، ڈائیکون مولی اور آلو کے ساتھ سوپ کری)، چو ہین (ٹماٹروں کے ساتھ ابلے ہوئے انڈے) اور پیٹیٹ کیک، دیگر چھ پکوانوں میں شامل تھے۔ 300 سرونگ تیار کر کے انخلاء کے لیے پیش کیے گئے۔ سوپ سالن چاٹا اروہین مقبول تھا، جس میں بہت سے لوگ سیکنڈ مانگتے تھے۔

Kyaw Kyaw Soe (47)، جو ٹوکیو میں ایک برمی ریستوران چلاتے ہیں، نے کہا، "برمن کھانے میں پیاز، گاجر اور ادرک کا استعمال ہوتا ہے۔ یہ ایک ایسا ذائقہ ہے جسے جاپانی لوگ بھی پسند کرتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ لوگ وہ کھانا کھا کر توانائی محسوس کریں گے جو وہ عام طور پر نہیں کھاتے۔"

ٹینرو مراکامی (تاکاڈا فرسٹ جونیئر ہائی اسکول میں سال اول کا طالب علم)، جو اب بھی انخلاء کی پناہ گاہ میں رہ رہا ہے، نے اپنے چہرے پر اطمینان کے ساتھ کہا، "میں مستند سالن کے ذائقے پر حیران رہ گیا۔ چکن نرم اور لذیذ تھا۔" سیٹسوکو موراکامی (64) نے خوشی کا اظہار کرتے ہوئے کہا، "میں نے کبھی نہیں سوچا تھا کہ میں برمی کھانا کھا سکوں گا۔"

این پی او اے پی ایف ایس کے نمائندہ ڈائریکٹر کاتو جوتارو، جس نے آفت زدہ علاقے کے دورے میں مدد فراہم کی، مدد فراہم کرنے کے عزم کا اظہار کرتے ہوئے کہا، "پندرہ لوگوں نے اس بار دورہ کیا، لیکن 50 لوگ ہیں جو شرکت کرنا چاہتے ہیں۔ کھانا پکانے کے علاوہ، ہم صفائی کی سرگرمیوں اور دیگر چیزوں میں مدد کرنا چاہیں گے۔"

[تصویر: شیمویاہاگی کمیونٹی سینٹر، ریکوزینٹاکتا سٹی میں میانمار کے لوگوں کے تیار کردہ غیر ملکی کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہوئے مہاجرین مسکرا رہے ہیں]