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ZWC_yamada Fragmento de Iwate Nippo, 11 de abril de 2011.
El día 9, quince voluntarios de Myanmar (Birmania) residentes en Japón prepararon una comida birmana en el Centro Comunitario Shimoyahagi en Yahagi-cho, ciudad de Rikuzentakata. Los evacuados se sorprendieron por el aroma y el sabor únicos de la comida extranjera, pero también se sintieron alentados.
La comida consistió en seis platos, entre ellos Chatha Al Hin (sopa de curry con pollo, zanahoria, rábano y patata), Chow Hin (huevo cocido salteado con tomate) y mini pasteles. Se prepararon 300 raciones que se distribuyeron entre los evacuados. La sopa de curry Chatha Al Hin fue especialmente popular, y muchos pidieron repetir.
Cho Cho So (47), propietaria de un restaurante birmano en Tokio, comentó: "La cocina birmana utiliza cebollas, zanahorias y jengibre. Es un sabor que también gusta a los japoneses. Espero que la gente se sienta revitalizada al probar platos que no suelen comer".
Tenro Murakami (estudiante de primer año de la escuela secundaria Takada), quien aún vive en el refugio de evacuación, dijo con expresión de satisfacción: "Me sorprendió el sabor del auténtico curry. El pollo estaba tierno y delicioso". Setsuko Murakami (64) se mostró encantada y comentó: "Nunca pensé que podría comer comida birmana".
Jotaro Kato, director representante de la ONG APFS, que colaboró en la visita a la zona afectada por el desastre, se comprometió a continuar brindando apoyo y declaró: "En esta ocasión vinieron 15 personas, pero hay 50 que quisieran participar. Además de cocinar, nos gustaría colaborar en las labores de limpieza y otras tareas".
[Foto: Evacuados sonríen mientras disfrutan de la comida extranjera preparada por personas de Myanmar en el Centro Comunitario de Shimoyahagi, ciudad de Rikuzentakata]