[Ofunato] Un chef bangladais vous donne de l'énergie avec du curry

Extrait d'Iwate Nippo, 28 mars 2011

Le 27, des membres de l'association « Société pour l'amitié des peuples asiatiques » (représentée par Jotaro Kato) basée à Tokyo ont servi du riz au curry au refuge d'évacuation de Suezakichu, dans la ville d'Ofunato. Ce déjeuner chaleureux a un instant apaisé les victimes.
La visite comprenait Kato et deux autres chefs de restaurant bangladais Shajahan Baitalik (46 ans) du quartier Itabashi, à Tokyo.
Ils ont offert 300 portions de curry doux de poulet à la noix de coco pour que les enfants et les personnes âgées puissent également en profiter. Le curry a été préparé à Tokyo en une journée et a été cuisiné en deux heures et demie après son arrivée à l'école.
Shajahan et son équipe ont servi un curry bien chaud, encourageant les gens à « manger beaucoup et à être en bonne santé ». Certains ont même repris ce curry authentique, avec sa douce saveur de lait de coco et ses épices.
Shiraishi Ikki, élève de CM2 à l'école primaire Suezaki, sourit et dit : « Ça fait longtemps que je n'ai pas mangé de curry. C'était meilleur que d'habitude. »
En réponse aux remerciements des victimes, Shajahan a déclaré : « Cela me rend heureux. Il y a des scènes incroyables partout. J'espère pouvoir être utile à tout le monde. »

[Photo : Shajahan Baitalik (à gauche) servant un curry bien chaud au lycée Suezaki de la ville d'Ofunato]