[Ofunato] Curry para darte mucha energía - Chef bangladesí

Fragmento de Iwate Nippo, 28 de marzo de 2011.

El 27 de mayo, miembros de la organización sin fines de lucro "Sociedad de Amistad de los Pueblos Asiáticos", con sede en Tokio (representante: Jotaro Kato), sirvieron arroz con curry en la escuela secundaria Suezakicho de la ciudad de Ofunato, que funciona como centro de evacuación. Este emotivo almuerzo brindó cierto consuelo a las víctimas del desastre.
El representante Kato y otras tres personas, entre ellas Shajahan Baitariq (46), propietario y chef de un restaurante en el distrito de Itabashi, Tokio, nacido en Bangladesh, visitaron el restaurante.
Para que tanto niños como ancianos pudieran disfrutarlo, se prepararon 300 raciones de curry de pollo con leche de coco suave. El curry se preparó en Tokio a lo largo de un día y se terminó dos horas y media después de su llegada a la escuela.
Shajahan y otros animaron a todos diciendo: "Coman mucho y mejoren", mientras servían un curry bien caliente. Algunos incluso pidieron repetir el auténtico curry, que tenía un suave sabor a leche de coco y estaba bien condimentado.
Ikki Shiraishi, un alumno de quinto grado de la escuela primaria Suezaki, sonrió y dijo: "Hace tiempo que no comía curry. Estaba más rico de lo normal".
Tras recibir muestras de agradecimiento de las víctimas del desastre, Shajahan dijo: "Me llena de alegría. Es una imagen increíble en todas partes. Espero poder ser de ayuda para todos".

[Foto: Shajahan Baitariq (izquierda) sirviendo curry bien caliente en la escuela secundaria Suezakicho en la ciudad de Ofunato]