ایشیائی کھانا پکانے کی کلاس

اے پی ایف ایس نے جون سے نومبر 2009 تک "ایشین کوکنگ کلاس" کا انعقاد کیا۔

فلپائنی کھانا پکانے کی کلاس میں، شرکاء نے کلڈیریٹا (فلپائنی طرز کے بیف سٹو) اور کیلے کے اسپرنگ رولز بنائے، میانمار کی کوکنگ کلاس میں انہوں نے میانمار کے سوکیمین اور کوکونٹ جیلی بنائے، اور بنگلہ دیش کوکنگ کلاس میں انہوں نے میکریل کری اور میٹھی (میٹھی) بنائی۔ ہر ملک کے انسٹرکٹرز نے جاپانی شرکاء کو ان کے گھر کے کھانا پکانے کا ذائقہ سکھایا۔ انہوں نے اپنی ثقافتوں کو کھانے سے بھی متعارف کرایا، جس سے ایک بہت ہی بھرپور تجربہ ہوا۔ غیر ملکیوں کے لیے جاپانی کھانا پکانے کی کلاس میں، شرکاء نے شیٹاکے مشروم اور کیلپ سے بنی ڈیشی کا استعمال کرتے ہوئے مسو سوپ بنایا اور مٹی کے برتن میں چاول پکائے۔ کھانے کے ذریعے ہر ملک کی ثقافتوں کی جھلک دیکھنے کا یہ ایک بہت ہی خوشگوار موقع تھا۔